İhtiyaç Analizi ve Model Seçimi
Metrekare, elektrik, su ve doğal gaz altyapısını analiz ederek yerinde üretim için fizibilite çıkarıyoruz. Uygun değilse taşıma modeliyle aynı kaliteyi sağlıyoruz.
- Keşif raporu
- Yatırım maliyet analizi
- ROI simülasyonu
Yerinde Üretim
Taşıma Yemek (Yerinde Üretim – Taşıma)
Yerinde üretim veya merkez mutfaktan taşıma seçenekleriyle hibrit yemek modeli.
Hizmet Bölgesi
İstanbul & çevresi
Standart
ISO 22000 / HACCP
SMS Catering
Taşıma Yemek (Yerinde Üretim – Taşıma)
Taşıma Yemek Altyapısı
Isı kaybını önleyen GN kap setleri, termoboxlar ve GPS takipli araçlarla güvenli dağıtım yapıyoruz. Dağıtım sonrası sıcaklık raporu paylaşıyoruz.
- Çift katmanlı ambalaj
- Anlık rota paylaşımı
- Yedek araç planı
Yerinde Üretim Operasyonu
Kurulumdan personele, temizlikten atık yönetimine kadar tüm süreci üstleniyoruz. Bakım ve kalibrasyon planlarıyla mutfağı işletme yükünüz olmadan yönetiyoruz.
- Bakım sözleşmeleri
- Hijyen eğitimleri
- Denetim dosyası
Hızlı Bilgiler
Model
Yerinde üretim + taşıma hibrit
Süreç
Keşif → fizibilite → kurulum
Lojistik
Isı kontrollü araçlar
Raporlama
Sıcaklık ve porsiyon raporu
Neden SMS Catering?
Doğru Yemek Modelini Birlikte Seçelim
Yerinde üretim veya taşıma modelinin size maliyetini raporlayalım.
Sık Sorulan Sorular
Yerinde üretim için yatırım size mi ait?
Mutfak yatırımını biz üstlenebilir veya işletme karşılayabilir. Sözleşme süresine göre model belirlenir.
Taşıma yemekte sıcaklık nasıl korunuyor?
Termobox ve GN kap sistemleriyle +65°C üstü sıcaklıkta teslim ediyor, varış noktalarında sıcaklık ölçümü yapıyoruz.
SMS Catering
Projelerinize değer katacak yemek ve etkinlik çözümleri
Taşıma Yemek (Yerinde Üretim – Taşıma) hizmetimizle ilgili örnek menü, operasyon planı ve maliyet simülasyonunu 72 saat içerisinde paylaşalım.