Toplu Yemek
İstanbul’daki fabrikalar ve üretim tesisleri için kalori kontrollü, izlenebilir tabldot yemek üretimi.
Hizmet Bölgesi
İstanbul & çevresi
Standart
ISO 22000 / HACCP
SMS Catering
Toplu Yemek Hizmeti (Tabldot Yemek)
Kurumsal menülerimizi; üretim vardiyaları, çalışan yoğunluğu ve iş güvenliği gereksinimlerine göre tasarlıyoruz. Dietisyen ekibimiz tarafından hazırlanan reçeteler, protein/karbonhidrat dağılımını dengelerken alerjen takibini kolaylaştırıyor.
İster yerinde mutfak kurulumuyla 7/24 operasyon yürütelim, ister merkez mutfağımızdan taşıma yapalım; tüm süreçleri aynı kalite standartlarıyla yönetiyoruz. Soğuk zincir araçlarımız ve HACCP uyumlu izleme sistemlerimiz sayesinde sıcaklık kaybı yaşanmıyor.
Üretim tesislerinde sürdürülebilirlik için kalite kontrol ekibimiz günlük numune saklama, laboratuvar testleri ve fotoğraflı raporlamalar yapıyor. Böylece iş güvenliği, gıda güvenliği ve çalışan memnuniyeti tek panelden izlenebiliyor.
Minimum Kişi Sayısı
100 kişi ve üzeri tesisler
Servis Modeli
Yerinde üretim + taşıma yemek
Hizmet Bölgesi
İstanbul Anadolu & Avrupa
Denetim
ISO 22000 + günlük saha raporu
Neden SMS Catering?
İstanbul’daki fabrikanız için yerinde üretim veya taşıma yemek senaryolarını 48 saat içinde planlayalım.
Haftalık olarak yayınlıyoruz. Kurumsal müşterilerimiz portal üzerinden menü onayı verebiliyor, alerjen uyarıları otomatik gösteriliyor.
En az 40 m² hazırlık alanı ve sıcak servis için 30 m² mutfak alanı yeterli. Eksik ekipmanları mobil mutfak modülleriyle tamamlıyoruz.
SMS Catering
Toplu Yemek Hizmeti (Tabldot Yemek) hizmetimizle ilgili örnek menü, operasyon planı ve maliyet simülasyonunu 72 saat içerisinde paylaşalım.